制冰机主要的分类:雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。圆柱冰一般为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小,不易粘成团,用冰方便。圆柱形冰块硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒,而影响洋酒的口感,圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低,一般用于生产吧台式小型制冰机。浸入式制冰机是比较落后的技术,冰形一般为椭圆形,这种冰形因为冰点高,融化速度快,冰块雾状不透明,已经基本淘汰。鳞片冰的温度为-6℃~-12℃,适合工业加工和易变质物品运输的冷却。常被用于超市生鲜台的海鲜展示,大型鳞片冰还可用于水泥厂,化工厂,肉联厂,海洋渔业等。如果要使换热的温差太小,那么风冷冷凝器的换热面积及循环的风量就要越大,风冷冷凝器的造价成本就越高。重庆制冰机什么牌好
制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源,并安装过滤器等,以去除水中杂质,避免堵塞水管,污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温较低2℃,不超过35℃,水压较低0.02Mpa、0.8Mpa。搬运制冰机时应小心轻放,防止剧烈震动,搬运斜度不能小于45度,经过长途运输后,制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。制冰机清洗操作程序:当收冰过程结束,冰块从蒸发盘上脱落后,将功能开关拨到“停机”位置;取出储冰箱内的冰块;将开关拨到“清洗”位置,开始清洗或消毒过程,水开始注入水槽中。当水泵运转,水从分水管中流出,流经蒸发盘后,往水槽中加入适量清洗剂。制冰机会自动完成清洗过程,并自动漂洗机器。清洗完成后,制冰机进入待机状态。此时将功能关拨至“制冰”位置,制冰机开始制冰。重庆制冰机什么牌好在水产品加工过程的应用:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度。
机器制冰及脱冰不正常维修:A、切断电源,重新开机,首先检查风扇、水泵是否工作正常,如有异常先予以排除,后检查压缩机是否已启动工作,如无工作应检查压缩机附近的部分,如已启动,判断制冷系统故障,按相应的维修方法。B、如制冷系统无故障,能正常制冰,但一直制冰不进行脱冰,90分钟后机器工作异常而作保护性停机。需要用万用表测量水温探头的组则(在水下箱温度接近0度的时候,拔下控制盒内的三芯线,测量两边的两根线的阻则),如阻则在27K以上,则判断为控制器坏,应予以相应的跟换,如阻值低于27K则需断开两根线中的任意一根,通过窜接电阻的方式将电阻调整到27K到28K之间。
制冰机根据指示灯的闪亮情况判别故障:冰满灯快速闪动:故障:表示脱冰时间超过规定的时间,机器自动保护,维修:A、一般这种情况,重新开机即可,如反复出现应检查滑冰版是否上下摆动动作灵活。B、如果两通电磁阀损坏,也会出现此现象,机器能制冷,但冰块达到设定厚度进入脱冰状态时水泵停止工作而制冰不脱落,检查时强制脱冰,(长按住选择键3秒),如制冰器内无明显气流声,则可认为两通电磁阀坏,可检查电磁阀供电是否正常。可更换线圈试机,阀体本身不能打开极少。通常情况下,环境温度超过42℃的地区都不建议采用风冷冷凝器。
管冰机结构主要包括蒸发器、冷凝器、储水箱、压缩机、储液器几大部分,其中尤以蒸发器结构较为复杂、精度要求高、制作难度较。故国际上仅有为数不多几家大型工业制冰机企业有能力对其进行开发生产。可食用的管冰主要应用于饮品冷却、食品保鲜、渔船水产保鲜、实验室以及医药应用等。管冰机制冰部分为蒸发器,蒸发器内由许多竖直平行钢管构成。蒸发器顶部的导流器以螺旋方式将水均匀地洒到每一根钢管里面。多余的水就被底部的水箱收集并由水泵抽回到蒸发器中。钢管外部空间有制冷剂流动并与管内的水发生热交换,关内水逐渐降温冷却成冰。当管冰的厚度达到期望值时,水自动停止流动。制冷剂热气会进入蒸发器使管冰融化脱落。当管冰掉落时,切冰机构运行,将管冰切成设定的尺寸。颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。重庆制冰机什么牌好
风冷冷凝器优点:无需水资源,运行成本较低。重庆制冰机什么牌好
制冰机不宜放置于露天环境,好安装于安全清洁、通风良好的环境,且不要受到阳光的直射和雨淋。制冰机不能靠近热源,使用环境不能低于5℃,不高于40℃,以免温度过高影响冷凝器散热,达不到良好的制冰效果。制冰机应安装与平稳的平台上,并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平,否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。四周应留有空间,为了便于散热,机器左边右边及后空间不能小于150mm。制冰机应使用规定的符合国家标准的独立电源,电源应确保可靠接地,并配备熔断器及漏电保护开关等,电压波动不得超过额定电压的±10%。制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源,并安装过滤器等,以去除水中杂质,避免堵塞水管,污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温低2℃,高不超过35℃,水压低0.02Mpa、高0.8Mpa。重庆制冰机什么牌好
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